小型冷库温度有哪几种

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发布时间: 2018-12-11 16:17:40

近日,有一些客户来电问询小型冷库设计安装的问题。可以看出,小型冷库的种种优点备受用户的青睐,那么小型冷库温度有哪几种呢,可能大家还不是特别清楚,不同温度对于总的造价也是有影响的,下面小编就来具体介绍下。

冷库的温度通常可以分为如下几种:

保鲜库:库温通常为0℃~5℃。0℃~5℃首要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食物处于较低的温度环境下,而温度又不低于0℃,在这种环境下,食物能够尽可能的坚持新鲜。

冷藏库:库温通常为-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。不定期的将有些食物放入冷库,一起又要不定期的将另一有些食物取出冷库,对食物的冷藏时刻没有具体需求,且库温坚持在-15℃~-18℃的规模。

速冻库:库温通常为-30℃以下。-30℃首要用于食物的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,需求在限制时刻内迅速将食物冻住。

低温库:库温通常为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于库温在-22℃~-25℃时的食物储存。只要在这个库温条件下,食物才不会蜕变。例如冰淇淋贮藏时温度高于-25℃,它的香味就没有了,海鲜食物高于这个温度储存,它的美味和口感就差多了。

以上就是对小型冷库温度的介绍。


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