鸡爪燃气油炸锅的设计原理及应用

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发布时间: 2021-06-06 11:14:58

鸡爪燃气油炸锅的设计原理及应用

在各种油炸产品中,鸡爪 ,猪蹄,鸭脖等占的比重很大,其中鸡爪油炸锅,有电加热,燃气加热,燃油加热等等,设备尺寸根据客户的产量大小而定,材质为SUS304不锈钢

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1、      设备外部尺寸:根据客户的产量而定;

2、      油槽尺寸:根据外部尺寸而定, 304不锈钢板;

3、      设备设计为油水混合,分四个排渣漏斗;

4、      排渣阀采用不锈钢304球阀,方便排渣;

5、      设备架体采用不锈钢工业方管,材质304;

6、      设备保温层采用硅酸铝,保温效果好;

7、      设备外壳采用304不锈钢板冷弯成型;

8、      加热主管采用304不锈钢无缝管,主管和分管分别采用 304 不锈钢方管;

9、      油炸机与燃烧炉对接口采用碳钢板;

10、  油炸机与加热管道焊接处为304不锈钢板;

11、  油炸框上部架体为304板冷弯成型;

12、  油炸框采用 304不锈钢板,冲孔圆形框;

13、  出料部分采用电机齿轮自动出料;

14、  出料电机为 RV75 减速机;

15、  搅拌采用行星二头式搅拌机,叶片采用不锈钢冲孔式;

16、  搅拌架体采用 不锈钢板冷弯成型焊接;

17、  搅拌传动电机在油炸框架沿处,可减少热量对电机、减速机影响;

18、  传动部分与搅拌器采用齿轮传动,防止出现打滑现象;

19、  设计有油水混合面加水,放油阀门及接口;

20、  设计独立配电箱,电器德力西 ,温控厦门宇电,变频深圳四方 ;

21、  入火口设计采用圆孔式耐火砖砌成;

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