近两年，“智慧食堂”一词出现得比较频繁，其实很多人并不清楚“智慧食堂”的真正含义，今天小编就跟大家来解析一下，让大家彻底弄清楚其中的弯弯绕绕。
要搞清楚什么是智慧食堂，就要先弄清楚传统食堂的定义，传统食堂一般具备以下特点：
1、传统食堂基本都是在窗口陈列菜品，由专人负责打菜;
2、取餐结算一般都是用一张实体卡;
3、食堂就餐场景基本都是人挤人。
随着现代生活节奏越来越快，生活质量越来越高，传统食堂的弊端也逐渐体现出来：
1、实体卡携带不方便，没有多元化的支付方式;
2、就餐现场拥挤，排队时间长;
3、不方便管理，食物浪费情况严重。
再说回什么是智慧食堂?凡是能够改进传统食堂的弊端，促进就餐人员的体验，优化就餐现场，提升管理的方式，就是所谓的智慧食堂。也许，各位看官会说我给的概念，太宽泛了，但是，实际情况确实如此。
每一个单位，每一个企业，每一个食堂的需求都是不一样的。举个例子，一个食堂改造成一个环境优美的自助餐式的样子，这叫智慧食堂;而另一个食堂并没有改造现场的就餐方式，但运用系统改造的方式，通过分析就餐人流、分析菜品受欢迎度，改善菜式，减少浪费，提高利润，这样的方式，当然也是智慧食堂呀，对吗?
所以，我们可以这样理解，运用各种软硬件手段，提升食堂就餐体验和管理者、利润的方式，就是智慧食堂。
目前，智慧食堂的主要组成部分分为软件和硬件，软件能提供审批管理、评价消息、营养管理、餐券赠送、规则制定、送餐管理、统计中心等等功能，助力管理者降本增效;硬件部分能提供多种结算方式、多种取餐结算方式、多种就餐体验，大大提升就餐人员的就餐体验。